martes, 27 de octubre de 2015

Carne procesada y fotografías procesadas

Hoy toca demonizar a las carnes procesadas. Día si y día también los medios de comunicación sacan a colación los hiperretoques digitales de muchas fotografías. Kafka ya reflejó en su novela El proceso los efectos negativos de ciertos excesos. Por eso desconfío de los procesos en plural y también en singular. Sin embargo sienta bien de vez en cuando un bocata de bacon o de chistorra, una foto bien retocada y cualquier escrito de Kafka.