Los jueves paella

No falla, todos los jueves la mayoría de restaurantes, bares, cantinas y cafeterías ofrecen paella en el menú del día. Suele ser un plato más sencillo que la paella de carta, pero también más real, cercano y casero. La paella de marisco de los restaurantes caros me suele aburrir. En cambio en los menús sencillos encontramos unos arroces variados y gustosos. Los valencianos se llevan la fama y la verdad es que lo hacen muy bien. Pero en general es un plato que no defrauda en la geografía española.

Por otra parte los menús adelgazan en precio y en platos. Es posible encontrar menús con un solo plato, con o sin postre y diferentes platos combinados. Mientras tanto los comensales se retraen día a día. No hay dinero para todo.